オープンオムレツ

作ってみた感想

オーブンで焼くので、火加減を気にする必要がなく、フライパンで焼くよりも簡単に作れました。
焼いている間（20分）に、ほかの作業（調理）ができます。

オーブンに対応した保存容器を使うと、ひとつの容器で加熱と保存の両方ができるので便利です。

参考にしたレシピは、下のリンクからご覧ください。

こびりつきを防ぐために

ケーキを焼く時のように、容器全体にクッキングペーパーを敷くと、オムレツが容器から取り出しやすくなり、こびりつきが減ります。

クッキングペーパーの大きさは、使う容器よりも3周りくらいの大きさを目安にしてみて下さい。
一度軽く丸めてから容器に入れると、形が立体的になりやすくなります。

焼き時間

我が家のオーブンレンジの場合、200度に予熱したオーブンの中段で約25分焼いています。
お使いのオーブンによって焼き時間が異なると思うので、実際に作って確認してみて下さい。

オーブントースターで焼く場合の時間は、参考にしたレシピからご確認ください。

容器の大きさ

使用している容器は、DAISOの耐熱ガラス食器 正方形500mlです。

約13cmの正方形の容器なので、お手持ちの容器の大きさを確認してから、食材の量を調整してみて下さい。

材料について

ほうれん草と玉ねぎは、冷凍のものを使うことが多いです。
切る手間がいらず、食材を長期間ストックしておけるので重宝しています。

野菜の下茹では、ほうれん草と玉ねぎを一緒に電子レンジで1分30秒加熱しています。
冷凍野菜は加熱すると水分が出てくるので、参考にしたレシピに書いてある水（大さじ1/2）は省いています。

写真ではウインナーを追加していますが、チーズを入れても美味しいです。