レモンサラダチキン

おすすめポイント

1. 包丁もまな板を使わない

　
ジッパー付ビニール袋に、スーパーなどで買ってきた鶏むね肉をそのまま入れて調味料と混ぜ、袋ごと加熱するだけで出来上がります。

紹介しているレシピでは、ジッパー付ビニール袋に調味料→鶏むね肉の順で入れていますが、逆の順序で入れた方が調味料が均等に混ざるのでおすすめです。

注意点！

ジッパー付ビニール袋は、耐熱温度が100℃のものを使用して下さい。
普通のビニール袋（耐熱温度が100℃のもの）で作る場合は、しっかりと袋の口を閉じて下さい。
普通のビニール袋を使って何度か試してみましたが、袋の中にお湯が入って失敗することが多かったので、個人的にはジッパー付きの袋を強くおすすめします。

2. コンロをほぼ使わずに調理できる

　
電気ケトルでお湯を沸かせば、約2分しかコンロを使いません。
電気ケトルで沸かしたお湯と、袋に入れた鶏むね肉をそのまま鍋に入れて2分ほど茹で、火を切ったら鍋に蓋をして約1時間放置するだけです。
その間に他のおかずを作ったり家事をしたりすることもできます。
作業の最初に作っておくと、熱の浸透時間（約1時間）を有効に使えると思います。

味付けについて

紹介しているレシピでは味付けにコショウを入れていますが、入れずに作っても美味しかったです。
我が家では、食べる直前にブラックペッパーをかけています。

材料費（調味料含まず）

国産若鶏むね肉　111円/約300g（37円/100g）